中華そば（太麺）700円＋大盛り100円＠中華そば・つけそば 高松：東区高岳

高岳に美味い中華そばを出す店が出来たとしばらく前に聞いていたのだが、やっと訪れることが出来た。大通り（空港線）から一本東に入った筋を桜通から北へ歩くと直ぐに見つかる。
高岳北の交差点からの方が近そうだ。落ち着いたたたずまいのこじんまりした店内はL字のカウンター席のみ。明るくて清潔な印象に好感。飲食店はそうじゃないとね。
入口を入って右手にある券売機で食券を買う。つけそばか中華そばか迷ったあげくに夜限定の中華そば（太麺）を選択。

なみなみとスープが入った大きな丼がカウンター越しに渡される。受け皿があるから熱くはないけどちょっと緊張して受け取りカウンターに降ろす。
割り箸ではないしっかりした箸とレンゲを手に取り、まずはスープから。濃い色の割りにはまろやかな醤油。優しい旨味が口の中に広がる。
麺は確かに太い。美味い麺だけどこのスープ向きじゃぁないかも…ノーマルの中華そばにするべきだったかなぁ。つけそばも美味いだろうな。
ぶっとい短冊に切られたメンマは歯ごたえありすぎ（笑）チャーシューも厚切りだがこっちは口の中で赤身がほろり脂がとろけるやわらか煮豚で味付けは上品。煮玉子も綺麗な半熟で味付けも良い塩梅。たっぷりすぎて全部は飲みきれなかったけど、ずっと飲んでいたい優しい味わいで好きなスープでした。

次回は是非つけそばを食べに来よう。

★高松

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〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉2−20−26 AAマンション1F
TEL/FAX：052-933-1138
営業時間：11：30〜14：00・18：00〜22：00